Yhteistyökumppanit

 
 
NAGA MORICH salmiakkijauhe 13ml
 
 

Chilien kuivaaminen

Älä heitä hieman nahistuneita chilejä pois, vaan kuivaa ne:

Poista kanta
Leikkaa chilit pitkittäin halki
Aseta chilit lautaselle sisäpuoli ylöspäin huoneenlämpöön kuivaan paikkaan
Chilit kuivuvat koppuroiksi muutamasta päivästä viikkoon
Jauha kuivat chilit morttelissa tai säilytä puolikkaina lasipurkissa